Sauvignon

Die Trauben aus zwei verschiedenen Lagen, einer kühleren und einer sehr warmen. Typische und intensive Sauvignon-Aromen nach Holunderblüte, Stachelbeere und Brennnessel. Sehr kräftiger, rassiger und mineralischer Weißwein.

Ausbau im Stahltank, Abfüllung jeweils im April, fünf Monate nach der Ernte.

Jahrgang
2007

Abgefüllte Flaschen: 3100

Verkauf ab
April 2008