L’azienda.

Un millennio

Chiese, castelli, vigneti e un maso di una storia lunga mille anni. Il paesaggio tra la collina del Virgolo e il Castel Flavon (Haselburg) è ricco di storia e pieno di segreti. Da molti secoli i pendii sono coltivati a vite, continiumao questa tradizione con orgoglio e convinzione.

Coltiviamo tre vigneti:

Ad Aslago, nella zona soprastante al maso, le viti sono coltivate su terreni di origine profirica, Sotto lo strato porfirico si trovano morene glaciali che sono ancora esplorati dalle radici della vite e danno ai vini la grande mineralità. In questa zona calda e soleggiata crescono vini eleganti e strutturati dotati di grande finezza e longevità. Qui coltiviamo Moscato giallo, Santa Maddalena, Lagrein, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Nella vigna Merlau nella valle a Sud di Bolzano le viti trovano terreno ciottoloso, profondo ed asciutto. Le frequenti esondazioni del vicino fiume Isarco hanno colmato la vallate di svariati minerali provenienti dalle vicine catene montuose. Qui nascono vini molto fruttati, morbidi e concentrati.

In gran parte da una vigna di alta quota situata sul monte Renon provvengono le nostre uve Sauvignon. I ceppi crescono su morene glaciali e detriti porfirici, presupposti ideali per un vino sapido, elegante, di spiccata mineralità e di carattere unico.

Viticoltura.

Rispetto per la natura

Rispetto per la natura e cura dei particolari caratterizzano il nostro lavoro.

Dedichiamo grande attenzione alla perfetta cura del vigneto e al prudente lavoro in cantina. Diamo il tempo necessario alle viti e ai vini per esprimersi al meglio. Lavoriamo vigneti in gran parte ripidi, i nostri vini rispecchiano terreno e clima, sono fruttati, strutturati, dotati di eleganza e mineralità.

La cantina.

Tempo per maturare

La qualità nasce in vigna. Tutti i passaggi della vinificazione e della maturazione dei vini puntano ad preservare questa qualità intrinseca fino alla messa in bottiglia. Il lavoro di cantina è a sostegno dei profumi, della struttura, dei tannini e di altre componenti del vino.

La cantina si trova in 3 locali al piano interrato del nostro maso, qui vengono svolte tutte le operazioni dalla pigiatura all’imbottigliamento.

Ulteriori informazioni sui vini si trovano sulla pagina dedicata ai vini.

Storia.

Viticoltura di lunga tradizione

Quest’affresco del secolo 14. esimo si trova nella capella di San Vigilio sul Virgolo. Raffigura il castello medievale di Weineck, un sentiero, un portone e una fattoria all’inizio del sentiero. Si presume che la fattoria sia proprio l’odierno maso Thurnhof (il nome significa „fattoria della torre“). L’esistenza del maso viene certificata in documenti risalenti al secolo 12esimo.

Nel medioevo il maso  era di proprietà dei monasteri bavaresi di Schäftlarn prima, e più tardi di Rottenbuch.

Durante il regno dell’imperatore austriaco Joseph II numerosi conventi furono chiusi e in quest’epoca anche  il maso Thurnhof passò nella propietà del fondo religioso. Il nostro antenato Ignaz Mumelter rilevò il maso a metà del 19esimo secolo. Nei primi anni del 20 esimo nel maso esisteva anche una trattoria rurale.

Nel anni dopo il 1930 l’unica figlia della famiglia, Maria Mumelter, sposò il giovane agricoltore Hans Berger originario della frazione di Gries, situato a pochi chilometri oltre il fiume Isarco. Dopo aver subito pesanti danni da bombardamento il maso fu ricostruito alla fine degli anni 40.

Contatto.

Entrate in contatto

Andreas Berger
Via Castel Flavon 7
I-39100 BOZEN

Tel. +39 0471 285446
Tel. +39 0471 288460
Mobil +39 335 6786155

I nostri vini.

I nostri partner

Potete trovare i nostri vini anche presso i nostri partner selezionati. Nel loro online-shop. O anche direttamente sul posto.

• Presso l’enoteca Karadar a San Candido in Val Pusteria.
• Presso Pur Südtirol – Ispiriando gioia di vivere con piaceri gastronomici regionali e sostenibili a Bolzano, Bressanone, Brunico, Lana e Merano.